Image
المكونات
يقدم لـ
250
غرام
معكرونة فارفالي مسلوقة
2
ملاعق كبيرة
عافية زيت زيتون بكر ممتاز
3
بصل ابيض، مقطع شرائح
2
فص ثوم - مفروم
1
ملاعق صغيرة
ملح
1
ملاعق صغيرة
فلفل أسود
1
ملاعق صغيرة
زعتر بري
1
ملاعق صغيرة
عافية فلفل أحمر حلو
1
كوب
سلق المعكرونة
1
ملاعق كبيرة
عصير ليمون
1
ملاعق صغيرة
برش ليمون
1
كوب
كريمة طبخ
1
كوب
جبن بارميزان مبشور
كيفية التحضير
الطريقة:
- سخّني الزيت في مِقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبي لمدة ٥ دقائق، أو حتى يبدأ في النضج. أضيفي الملح، وخفّفي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، اطهي مع التحريك كل بضع دقائق، حتى ينضج البصل جيدًا ويكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا ومكرملًا.
- عندما يصبح البصل مكرملًا ، أضيفي التوابل واستمري في الطهي.
- عندما تنضج، أضيفي ماء المعكرونة، الليمون و كريمة الطهي مع المعكرونة المطبوخة، واطهيها على نار خفيفة لمدة ٢-٣ دقائق حتى تمتزج النكهات. أضيفي جبن البارميزان واخلطي المكونات وقدميها.
